Was das Lupinenmehl alles kann, habe ich bereits im letzten Post erzählt Klicker hier um zum „Mango-Protein-Cake“ zu kommen

Heute möchte ich Euch ein herzhaftes Rezept mit dem Lupinenmehl zeigen:

Du brauchst

• 50g Lupinenmehl von KoRoDrogerie
• 50g Haferflocken
• 200ml Wasser
• 100g Magerquark
• 2 EL scharfen Senf
• Humus Pikant /Agliolio
• Gemüse nach Belieben zum Belegen
• Salz und Pfeffer
• Currypulver
• Paprikapulver
• Chilliflocken/-pulver
• Kräuter
• etc

To do

• Lupinenmehl und Haferflocken verrühren und mit dem kochenden Wasser übergießen
• Masse aufquellen lassen
• Senf, Magerquark und Gewürze nach Belieben dazu geben und vermengen
• Masse zu Patties formen und auf ein Backblech legen
• bei 180° Ober/Unterhitze backen lassen
• Nach 15 Minuten die Patties wenden
• weitere 15 Minuten backen lassen

Mein Burger:

• Roggenvollkorntoasties (Lidl)
• Tomate
• Eisbergsalat
• Humus pikant (Lidl)

 

LASST ES EUCH SCHMECKEN 🙂

 

#wolfpackkitchen

#larrylifts