Du willst eine proteinhaltige Alternative zu Mehl beim Backen? Die meisten Protein-Muffins sind von der Konsistenz eher zäh und unappetitlich. Hier eine wundervolle Teig-Version für Muffins, Waffeln etc.

Du brauchst

• 200g Kidney Bohnen
• 100g Magerquark
• 1 ganzes Ei
• 2 Eiweiß, getrennt
• 30g Cookies & Cream Whey von Bodylab24
• 10g Nunux von Gymqueen oder 10g Kakao (entölt)
• Süßstoff oder Flavedrops

To Do

• Alles zusammen in einen Mixer geben
• in Muffinformen geben
• 30-35 Min. bei 180° in den Backofen

Für das Topping habe ich verschiedene Kombinationen genutzt

• Magerquark mit Flavedrops (1x Erdbeer, 1x Vanille) angerührt
• Queen Creme Snickerdoodle von Gymqueen
• Nunux (siehe oben)
• die Schokodrops sind ebenfalls von

 

Ganz viel Spaß beim Nachbacken 🙂

#wolfpackkitchen

#larrylifts