Das perfekte Brot für nasse Regentage! Lasst Euch von Geschmack und Duft begeistern – Viel Spaß beim Nachbacken

Zutaten

• 10 Lorbeerblätter (am Besten frisch)
• 500g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Weinsteinbackpulver
• 2 TL Salz
• 50g Sesam
• 350ml Wasser
• 50g Magerquark
• 1 EL Öl
• 1 EL Honig
• 150g körniger Frischkäse (light)

To do

• Lorbeerblätter klein hacken
• Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren und zu einem Teig kneten
• Aus dem Teig 6 Laibe Brot formen, gerne noch mit weiteren Lorbeerblättern verzieren
• Für 25 Minuten bei 200° in den Backofen

Nährwerte für ein Laib Brot

365 kcal ° 16g Eiweiß ° 60g Kohlenhydrate ° 5g Fett

 

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